Загадочный салат из куриных сердечек без майонеза: просто, быстро и вкусно

15.11.201915:45

Загадочный салат из куриных сердечек без майонеза: просто, быстро и вкусно

Многие хозяйки напрасно проходят мимо куриных субпродуктов в магазине. К примеру, из сердечек можно приготовить много вкуснейших и сытных блюд.

Загадочный салат из куриных сердечек без майонеза: просто, быстро и вкусно

 

Салаты из них получаются очень нежные и приятные на вкус. Они прекрасно сочетаются со многими продуктами, поэтому нет предела кулинарной фантазии. Кроме того, рецепт салата с куриными сердечками достаточно прост, потому само приготовление не занимает много времени, а в результате – отменная закуска. Загадочный салат из куриных сердечек получается нежным и диетическим: ведь майонез для заправки мы использовать не будем.

Состав продуктов

  • 600 грамм куриных сердечек;
  • одна крупная морковь;
  • два маринованных огурца;
  • одна головка репчатого лука;
  • один лавровый лист;
  • половина банки консервированного зеленого горошка;
  • небольшой пучок зеленого лука;
  • щепотка карри;
  • половина чайной ложки хмели-сунели;
  • соль – по вкусу.

Загадочный салат из куриных сердечек без майонеза: пошаговый процесс приготовления

 

  • Куриные сердечки разрезаем вдоль на две половины, вырезаем кровяные протоки. Выкладываем их в дуршлаг и промываем под проточной водой.
  • Перекладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения. Солим, добавляем лавровый лист и варим 20-25 минут, до готовности.
  • Луковицу очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем.
  • Промытую и очищенную морковь натираем на крупной терке.
  • На предварительно разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла без запаха, выкладываем лук и обжариваем его до прозрачности.
  • К луку добавляем тертую морковь и обжариваем еще 2-3 минуты.
  • Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.
  • Небольшой пучок зеленого лука промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.
  • Остывшие половинки сердечек разрезаем еще раз вдоль на две части, перекладываем в салатник.
  • Добавляем к ним обжаренные овощи, маринованные огурцы, зелёный лук (можно и замороженный).
  • Консервированный зеленый горошек откидываем на сито, даем стечь лишней жидкости и отправляем его в салат.
  • Салат солим по вкусу, добавляем хмели-сунели, карри, все тщательно перемешиваем.
  • Заправлять салат не нужно. Растительного масла из овощей вполне достаточно.
  • Загадочный салат из куриных сердечек без майонеза: просто, быстро и вкусно

    Приятного всем аппетита и отличного настроения.

    Загадочный салат из куриных сердечек без майонеза: просто, быстро и вкусно
    Adblock
    detector