7 супер-рецептов для ужина для всех худеющих

1. Говядина с брокколи

Ингредиенты:

• 150 гр. говядины
• 200 гр. брокколи
• 1 ч.л. растительного масла
• соевый соус или соль, перец

Приготовление:

Мясо натереть солью и специями, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах в течении 40 минут.

Брокколи отварить в подсоленной воде, а затем слегка обжарить на сковороде с 1.ч. ложкой масла.

Мясо нарезать, выложить на тарелку, а рядом выложить брокколи.

2. Салат с тунцом и кукурузой

Ингредиенты:

• 1 баночка консервированного тунца(в собственном соку)
• 5 перьев зелёного лука
• небольшой пучок петрушки
• 1 баночка (320гр) консерв. кукурузы
• 1 красный сладкий перец
• 1 ст.л. дижонской горчицы (зернистая)
• 1ст. л. сока лимона
• 1 ч.л. оливкового масла соль, перец

Приготовление:

Перец порезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Тунец размять.

Кукурузу лучше брать бондюэлевскую. Сладкая и вкусная. С кукурузы слить воду и все ингредиенты соединить.

В отдельной посуде смешать все составляющие для соуса. И заправить им салат перед подачей.

3. Творог с огурцом и зеленью

Ингредиенты:

• 250 гр. низкокаллорийного творога
• 50 гр натурального йогурта (или нежирной сметаны)
• 1 огурец
• 2 зубчика чеснока
• 30 гр. зелени укропа (или петрушки)
• 50 гр. шпината (по желанию)
• соль по вкусу

Приготовление:

Творог хорошо взбить со сметаной или йогуртом.

Добавить натертый на мелкой терке огурец,выдавленный через чеснокодавилку чеснок,мелконарезанную зелень,посолить и тщательно перемешать.И вперед,в погоню за тонкой талией:)

4. Запеченная скумбрия с овощами. (очень сытно)

Взять одну крупную скумбрию помыть, почистить.

Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца. Чтобы рыба не распалась на кусочки.

В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука.

Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности ( минут 25-30).

5. Курица в мультиварке с шампиньонами

Ингредиенты:

• куриное филе – 150 г;
• шампиньоны белые или коричневые – 200 г;
• лук-порей – 1/2 штуки;
• сметана нежирная – 50 г;
• оливковое масло – ½ ст. л.;
• карри – одна щепотка;
• поваренная соль.

Приготовление:

Установить мультиварку в режим «жарка» или «тушение».

Куриное мясо (филе) обмыть под холодной водой, нарезать некрупными произвольными ломтиками.

Оливковое масло налить в чашу. Туда же поместить куриное мясо.

Обжаривать порядка десяти минут.

Шампиньоны отварить в заранее подсоленной воде.

Нарезать грибы на шесть частей.

Лук-порей нарезать толщиной не более 0,5 см.

В чашу мультиварки следует добавить порей и грибы. Закрыть и тушить двадцать пять минут.

Открыть крышку. Посолить, добавить щепотку карри и сметану. Тушить еще около десяти минут.

6. Салат с брынзой и овощами

Любые свежие овощи 200 г порезать, смешать со 150 г нежирной брынзы или феты.

Заправить бальзамическим уксусом и 1 ч.л. растительного масла. можно добавить отварное яйцо)

7. Паровые котлеты из индейки

Ингредиенты:

• Индейка — 500 Грамм
• Зелень свежая — По вкусу
• Лук репчатый — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Приготовление:

Мясо пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить зелень и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Готовить в пароварке полчаса. Подавать с отваренной стручковой фасолью.